Kolač s bademima

petak, 23. siječnja 2015.

Engleska kuhinja. Ne znam kakvo vi mišljenje o njoj imate, ali mene nikako ne privlači. Ok, moram biti fer i priznati da ju i nisam previše proučavala, ali imam osjećaj da, osim što sve može biti puding, u sve idu i mljevene sardine. Ali, ne smijem biti intelektualno lijena pa ću se kad-tad i tome malo posvetiti.

Za sada vam donosim jedan jako lagan, možda i najlakši recept s kojim sam se u životu susrela za fini kolač s bademima. Savršeno uz čaj ili kavu.

No, prije toga, mislim da je već lako pogoditi što me inspiriralo. Engleska, engleska hrana, čaj. U redu, mnogo toga može biti, ali najaktualnija stvar je ipak Downton Abbey.

Pa, kako već ide, prvo nešto malo o seriji, ali i samoj povijesti u seriji.


Kako se kuhalo kod Zrinskih? ---- Hrana, kuhanje i kuhinje kroz povijest (1)

nedjelja, 18. siječnja 2015.

Kao što sam najavila u posljednjem postu, odlučila sam vrijeme između dva nova recepta skratiti kratkim tekstovima iz povijesti hrane, kuhanja, kuhinja, kuhara - shvatili ste - kroz povijest. Bit će to postovi bez recepata (ok, možda ipak s ponekim kratkim), ali s, nadam se, ipak zanimljivim sadržajem. Neću slijediti određenu kronologiju, već ću objavljivati tekstove kako me taj tjedan bude zanimala određena tema :)

* * *

Teško je ukratko napisati kako su izgledale kuhinje kroz povijest jer to ovisi o brojnim parametrima: prvo, naravno, o kojem se povijesnom razdoblju radi, zatim pišemo li o vladarskoj kuhinji, kuhinjama u palačama, kuhinjama kod "običnog" stanovništva, seoskim, a kasnije kuhinjama kod građanstva. Ono što ih uvijek razlikuje je, dakle, društveni sloj i imetak koji određuje njihovu veličinu, opremljenost, kuhare (ako ih imaju) i, na kraju, hrana (i količina) koja se u njima priprema, ali i dijelovi Europe (ili, ako baš hoćete, svijeta) koji se promatraju. 

Za prvi tekst na ovu temu, neću previše komplicirati. Osvrnut ću se na dvije izrazito zanimljive stvari iz hrvatske povijesti, a imaju veze s kuhinjom i kuhanjem.


Špageti s mesnim okruglicama

srijeda, 14. siječnja 2015.

Gledajući filmove i serije, mislim da se može zaključiti kako je jedna od najčešće prikazivane hrane, uz mac 'n' cheese, špageti s mesnim okruglicama. Moram priznati da sam dugo htjela to probati jer mi se kombinacija činila jako jako ukusnom:) Iz nekog razloga, dugo je to ostalo samo na želji. Ne znam, valjda se kod nas uvijek stalo na lazanjama ili bolonjezu. Ovo je ostajalo na/u televiziji. 

Lady and the Tramp


Kolačići od limuna

utorak, 6. siječnja 2015.

Obožavam limun! Ok, ne jedem ga kao naranču, ali pokušavam ga u što više toga uvrstiti - od hrane (slatko i slano), pića, preko sredstava za čišćenje, svijeća do kozmetike i parfema <3 Jednostavno volim taj okus, a možda još i više miris. Stoga, meni uvijek možete pokloniti limune :) 



Limuni i Game of Thrones/Igra prijestolja, jedna od meni najdržaih serija (a očito ne samo meni), dali su zanimljivu kombinaciju.


Što se nudi? :)

Ideja za ovaj blog dugo se "kuhala" u meni. Već sam imala nekoliko blogova, ali nisu dugo trajali (a ovo je odlična obećavajuća uvodna rečenica). Zaključujem da im je falio fokus. Vjerojatno jer uvijek želim previše toga. I sada želim mnogo toga, ali glavna disciplina je jedna - kuhanje. Poddiscipline će biti, kako stoji u opisu bloga, TV serije, filmovi i knjige. Konačno, što to uopće znači? :D

giphy