Priča o gulašu (bečki gulaš - Wiener Saftgulasch - sa štrucom od peciva)

petak, 4. ožujka 2016.

Još dok nam je vani ovako oblačno, prohladno i kišno, najbolje je vrijeme za toplu i mirisnu hranu. Moj izbor je uvijek gulaš. Ima nešto utješno u tome dok se on lagano krcka na vatri, nadopunjujući vrijeme, atmosferu i opreku između vremena koje podsjeća više na jesen i ugodnu toplinu kuhinje. Da, volim kišu :) i imam savršen recept za gulaš, nakon kojeg vam više neće trebati ni jedan drugi! No, prije toga vas čeka priča o gulašu pa ako vas zanima, nastavite čitati :)

Sherlock Holmes: A Game of Shadows (2011.)

Valentinovo - opuštena večer uz špagete i mesne okruglice i hrpu filmova (i mini serija)

subota, 13. veljače 2016.

Bilo Valentinovo ili ne, za mene je idealna večer ona koja uključuje neku finu večeru i filmsko-serijsku večer. Doma. Pa ako tražite nešto takvo za sutrašnji dan/večer, evo mojih prijedloga :)

No, prije toga, par crtica o Valentinovu koje sam sasvim slučajno našla na stranicama Hrvatske pošte, a prenosim ih ovdje jer su mi jako zanimljive:


Ljepljive rolice (sticky buns) za Beskrajni dan (Groundhog Day)

utorak, 2. veljače 2016.

U anglo-američkoj kulturi uvriježila se posljednjih desetljeća jedna modernija reinterpretacija, bolje rečeno širenje izvornog spektra tradicionalnih svetkovina. Popularna kultura stare je tradicije i običaje „prilagodila“ novom vremenu pa se često čini da u žarištu tih običaja više nisu obitelj, zajedništvo, veselje, itd. već neki drugi aspekti. Dapače, danas elektronička kultura Googlea i popularna kultura propagiraju neke pomalo zaboravljene obljetnice, a na primjeru scenarista serije Seinfeld, koji je kroz seriju uveo i etablirao potpuno fabricirani „blagdan“ pod nazivom Festivus, koji danas opstaje i ima određenu popularnost, jasno je kako „izmišljanje tradicije“ i u 20. odnosno 21. stoljeću ima svoj smisao. Transformacija praznika kao što je primjerice Božić o tome najjasnije svjedoči. A posredstvom efekta globalizacije, neke su transformirane svetkovine i običaji stigli i u naše krajeve, potpuno izvan lokalnog konteksta, ali unutar viralnog, internetskog, globalnog konteksta. Uskoro će poklade, pa će biti prilike pričati o tome kada i kako se maškaranje kod nas izvodi, za razliku od američke Noći vještica. No, potrebno je sjetiti se svetkovine sv. Patrika, koji nadilazi granice Irske, Ujedinjenog Kraljevstva ili Sjedinjenih Država i danas i kod nas plijeni određenu pozornost.

Festivus se "obilježava" 23. prosinca
Seinfeld, s09e10

Mini Pavlova s jabukama i karamelom --- božićni filmovi

utorak, 22. prosinca 2015.

U zadnjem tekstu sam pisala malo o domaćim božićnim običajima i na kraju vam dala pregled mojih omiljenih božićnih filmova za zagrijavanje. Sada nastavljamo s listom filmova, a prije toga malo o božićnim filmovima općenito.

Home Alone (1990.)

Brioche (brioš) s punjenjem

ponedjeljak, 30. studenoga 2015.

Počelo je adventsko vrijeme ili vrijeme došašća. Grad je konačno okićen, a i sami imamo razlog za božićne pripreme, tj. možemo se konačno prestati pitati je li prerano za (pred)božićni duh (iako su kod mene lampice upaljene tijekom cijele godine, ali ipak umjerenije). Ipak, ove godine je to bilo nešto lakše jer je jesen jednostavno bila predivna!

Christmas Vacation/Najluđi Božić (1989.)